Przyprawy a odżywianie

Znaczenie przypraw w naszym żywieniu jest przeogromne. Przyprawy polepszają smak potrawy, zapachu, dzięki czemu stają się one bardziej apetyczne oraz zdrowe. Zdrowe, dlatego że przeprawy zawierają pewne związki, substancje czynne a nawet składniki mineralne, które są potrzebne dla naszego organizmu. Wiedziano o tym od dawna, dlatego przyprawy rozgościły się w naszej kuchni i penie tam pozostaną chyba, że zostaną zastąpione chemicznymi polepszaczami, które wzmacniają smak potrawy.